Результаты применения микробиологического препарата "Байкал ЭМ1" в птицеводстве Производственный опыт применения "Байкал ЭМ1" на промышленном стаде бройлеров в ОАО "Ивановский бройлер"
Птица отличается от других сельскохозяйственных животных строением пищеварительной системы, большей интенсивностью обменных процессов, что связано с высокой скоростью роста цыплят и продуктивностью взрослых кур. Достаточно сказать, что масса 7-недельного бройлера современных кроссов в 55-60 раз превышает массу суточного цыпленка. Вместе с интенсивными технологиями в птицеводство пришли кормовые антибиотики, предназначенные для постоянного кормления птицы. В последние годы отношение к антибиотикам изменилось, т.к. обнаружились негативные последствия их применения. Они могут накапливаться в пищевых продуктах, а затем и в организме людей, потребляющих эти продукты, способствовать появлению резистентных форм микробов, понижать эффективность лечебных средств и вызывать другие негативные процессы. В настоящее время ширится движение за производство и потребление экологически чистых продуктов. Чтобы уменьшить отрицательное влияние патогенной микрофлоры, которая попадает в желудочно-кишечный тракт птицы с кормами, рекомендуется с первых дней жизни цыплят заселять его молочнокислыми бактериями, поэтому поиск новых эффективных препаратов, позволяющих улучшать микрофлору желудочно-кишечного тракта, является актуальным. К числу таких препаратов относится "Байкал ЭМ1". С целью проверки эффективности влияния "Байкал ЭМ1" на организм птицы и производственные показатели в птицеводстве на ЗАО "Ивановский бройлер" в период с 31.07.2001г. по 11.09.2001г. был проведен производственный опыт. Опыт проводился в шестизальном корпусе промышленника №7, площадки№1. Залы оборудованы клеточными батареями Р-15. Плотность посадки опытной и контрольной групп составила 19,4 гол./ м2, т.е. 40 голов в клетке. Во время проведения опыта в опытной партии птиц с возрастом 21 день производилась выбраковка мелких и слабых цыплят (изначально в клетках находилось по 50 голов). Выбраковка проводилась в соседнюю клетку до конца выращивания. Поение опытной группы осуществлялось в течение всего периода содержания из вакуумных поилок с добавлением воды 2-3 раза в сутки. С применением такой системы поения до конца выращивания бройлеров возникает большая вероятность перезаражения птицы и увеличение падежа. Кормление контрольной группы птицы осуществлялось согласно технологии с 1 по 14день - вручную, с 15 по 42 день - стационарно. Кормление опытной группы с начала и до конца выращивания проводилось вручную. Рацион и нормативы кормления в опытной и контрольной группах были идентичны. Антибиотики добавлялись в воду только контрольной группе птицы. Опытной группе птицы добавлялся "Байкал ЭМ1": в воду - с 1 по 10 день в количестве 0,15мл/гол. в сут., в корм - с 11 по 42 день в количестве 0,5 мл/гол. в сут. В целях обеззараживания, в период с 03.08.01 по 08.08.01 в корма добавлялся параформ, который губительно действует на микроорганизмы ЭМ-препарата и значительно снижает его активность, что ведет к уменьшению резистентности организма птицы и заболеваниям, т.к. действие ЭМ-препарата направлено на изначальное заселение кишечника птицы полезной микрофлорой и дальнейшую ее работу на повышение иммунитета птицы за счет средств организма. Взвешивание птицы опытной группы проводилось 1 раз в неделю. Взвешивалось все птицеголовье. Взвешивание контрольной группы осуществлялось согласно технологии в среднем по залу по 20 голов из нескольких клеток в разных местах, в зависимости от массы посаженной птицы методом случайной выборки. За период выращивания бройлеров Ивановской областной ветеринарной лабораторией был проведен биохимический анализ крови. Результаты биохимического анализа крови показывают, что у опытной группы бройлеров происходит дополнительное поступление в организм перевариваемого протеина из корма за счет лучшего его усвоения в желудочно-кишечном тракте, причем тенденция к увеличению белка с возрастом становится более значительной. В контрольной группе происходит меньшее усвоение белка из корма, и с возрастом поступление белка еще более снижается. Ивановской областной ветеринарной лабораторией были проведены анализы по морфологии крови и на напряженность иммунитета. В контрольной группе: количество лейкоцитов низкое, что может быть вызвано истощением кроветворных органов, снижением иммунитета; количество эритроцитов намного ниже нормы. Причиной этого могут быть дефицит веществ, участвующих в эритронозе, голодание, анемия, инфекционные болезни; количество эозинофилов очень мало, что может быть причиной стрессов, острых интоксикаций, инфекционных болезней; количество моноцитов также мало, что бывает при инфекционных болезнях, септических процессах; лимфоцитов очень много, что может быть при инфекционных болезнях, лимфолейкозе, а также свидетельствует об усилении интоксикации организма и снижении деятельности гемоноза.
В опытной группе: количество эритроцитов близко к норме, что свидетельствует о более высоком содержании крови в организме и повышенных обменных процессах; содержание эозинофилов и моноцитов близкое к норме, что свидетельствует о большей сопротивляемости организма птицы к инфекционным заболеваниям; небольшое повышение содержания лейкоцитов в крови, что может быть вызвано введением биопрепарата, воспалительными заболеваниями, отравлением Hg, Se, As.
При серологическом исследовании сыворотки крови установлено, что иммунитет у птицы в опытной группе значительно лучше, чем в контрольной: из шести проб в пяти иммунитет составил 90%. По результатам исследований можно сделать следующие выводы: Сохранность птицеголовья за период выращивания в опытной группе выше, чем в контрольной на 1,7%. В 42 дня бройлеры в опытной группе весили меньше, чем в контрольной на 16грамм, что можно объяснить погрешностью выбранной методики взвешивания. Среднесуточный привес в контрольной группе за 42дня на 0,4% выше, чем в опытной. Процент выбраковки за период выращивания в опытной группе ниже на 1,25%, что возможно связано с действием ЭМ-препарата. Усвоение белка из корма у птиц опытной группы значительно выше, чем в контрольной. У опытной группы показатели основных составляющих компонентов крови близки к норме, что говорит о более здоровом состоянии организма птицы. Иммунитет птиц опытной группы значительно выше, чем в контрольной.
Показатели выращивания бройлеров в опытной группе были бы более значимы, в случае соблюдения технологии содержания, поения, кормления. К недостаткам поения следует отнести: недостаточный фронт поения; перезаражение птицы через вакуумные поилки.
К недостаткам кормления относится: добавление с 1 по 8 день выращивания в корма параформа, что привело к уничтожению микрофлоры ЭМ-препарата и снижению резистентности организма птицы; общая токсичность кормов, что снижает эффективность работы ЭМ-препарата.
К недостаткам содержания относится уменьшение плотности посадки птицы за счет загромождения клеток вакуумными поилками.
Производственный опыт по применению препарата "Байкал ЭМ1" на Кинешемской птицефабрике для увеличения яйценоскости
В ноябре-декабре 2001г. был проведен производственный опыт по применению препарата "Байкал ЭМ1" на промышленном стаде кур-несушек в корпусе №14. В результате были получены положительные показатели по увеличению яйценоскости в опытной группе. Возраст птицы - 9 - 11 месяцев.
Поголовье опытной группы - 10435 голов.
При проведении опыта производственные показатели учитывались 1 раз в неделю методом контрольного сбора яйца с контрольной и опытной групп. За 10% была взята яйценоскость на начало опыта. По полученным результатам видно, что за период проведения опыта яйценоскость в опытной группе была на 4% больше, чем в контрольной группе. Показатели взяты с учетом примерного процента выбраковки и падежа за данный период, так как поголовье на начало эксперимента не было учтено. Исходя из полученных данных, можно сделать следующие расчеты: Прибавка по валовому сбору яйца за 5 дней составила 630 шт. на контроле, 1950 шт. в опытной партии. Разница между контролем и опытом - 1320 шт. за 5 контрольных дней в пользу опытной группы. Прибавка в опытной группе на 264 яйца в сутки больше, чем в контрольной. Из них - 65,8% - отборной категории; 34,2% - 1-ой категории. Условная стоимость прибавки составила:
174ШТ. X 1,5руб=261 руб
90шт. х 1,45 руб.=130,5руб.
(261 + 130,5) руб../день х ЗОдней = 11745руб../мес. Затраты на ЭМ-препарат составили:
45,5литр х 81,5 руб = 3708 руб./мес. Условный экономический эффект от применения ЭМ-препарата составил
11745-3708=8037руб./мес.
По результатам применения препарата "Байкал ЭМ1" можно сделать следующие предварительные выводы : Экономический эффект составил 8037 руб. за 30 календарных дней, т.е. на 1руб. затрат получено 2,17 руб. дополнительного дохода. При дальнейшем использовании ЭМ-препарата экономический эффект может быть значительно выше, т.к. в первые 3 дня применялась лечебная 10-ти кратная ударная доза препарата.
Ю.И. Проскуряков
Председатель правления ПО "ЭМ-Кооперация Иваново" |
